가스 치환 포장이란 ?

제품의 유통기한 연장, 품질향상등을 위하여 포장 내부의 기체 조성을 대기의 조성과 달리한 포장


기체치환포장의 종류
1. High Oxygen + High Carbon Dioxide
2. Low Oxygen + High Carbon Dioxide
3. Vacuum Packaging
4. Low Oxygen

사용되는 가스의 종류

- Carbon Dioxide(CO2) 이산화탄화탄소 : 수용성, 호기성 미생물 생장 억제
- Oxygen(CO2) 산소 : 육색보존
- Nitrogen(N2) 질소 : 충진제 역활